Die Dozenten Frau Luff (pädagogische Fachkraft Losau) und Herr Winklmann (Hausleitung Losau/Pfreimd) verstanden es fachlich hervorragend, Inhalte, Funktionen und Zusammenhänge des neuen Programms für die individuelle, praktische Bedarfssituation in den acht Kleinheimen des Heimbereichs für das pädagogische Personal theoretisch anschlussfähig zu machen. Die starke Praxisausrichtung dieser Schulung reduzierte anfängliche Berührungsängste auf ein Minimum, auf Verständnis- und Umsetzungsprobleme reagierten die Dozenten unmittelbar. Inhalte und Verfahrensabläufe der Schulung wurden in Handouts dargestellt, deren didaktische Qualität in einem ausgewogenen Verhältnis zwischen detaillierter Darstellung und Nachvollziehbarkeit besteht.
An dieser Stelle ein Dank sowohl an das B14-Team, welches optimal alle gastronomischen Bedürfnisse bediente, als auch an Herrn Scharbauer, der alle technischen Fragen sowie Probleme sofort beantwortete und löste.