Wenn früher in den kleinen Dörfern der Oberpfalz Backtag war und in den Backöfen das Brot gebacken wurde, konnte man überprüfen ob die Temperatur passt, indem man zwischendurch einen flachen Brotkuchen in den Ofen geschoben hat.
Diese Tradition haben wir in Bachetsfeld an einem sonnigen Herbsttag wieder aufleben lassen und für unser ganzes Haus insgesamt 80 Brotkuchen gebacken.
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt und die vielen Brotkuchen waren schnell verschwunden... Das war besser als Pizza!
Wir geben gerne unser erprobtes Rezept weiter, einfach unter werkstatt-bachetsfeld@loew.de melden.